Codi E

Els codis E, en anglès E numbers són codis numèrics per als additius alimentaris dels quals se n'ha avaluat l'ús dins la Unió Europea. El prefix «E» significa Europa.^[1] Aquests codis es troben normalment a les etiquetes dels productes alimentaris de tots els països de la Unió Europea.^[2] L'avaluació de la seguretat i l'aprovació són responsabilitat de l'Agència Europea de Seguretat Alimentària.^[3] El sistema seguit de numeració és determinat pel comitè del Codex Alimentarius^[4] Aquests codis també es troben en les etiquetes d'altres països com els del Golf aràbic, Austràlia, Nova Zelanda i Israel. A Austràlia i Nova Zelanda s'omet el prefix "E". S'incrementa l'ús als Estats Units però encara és rar trobar-los sinó és en productes importats. Al Canadà l'ús d'aquests codis és més corrent.

↑ «UK Food Standards Agency». Arxivat de l'original el 2010-10-07. [Consulta: 14 març 2011].
↑ European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners
↑ Food Additives and Ingredients Association, no date, Frequently Asked Questions, accessed 6 March 2010
↑ Codex Alimentarius. «Noms de Categorie et Systeme International de Numerotation des Additifs Alimentaires». Arxivat de l'original el 24 de novembre 2009. [Consulta: 2 abril 2009].

[1] «UK Food Standards Agency». Arxivat de l'original el 2010-10-07. [Consulta: 14 març 2011].

[2] European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners

[3] Food Additives and Ingredients Association, no date, Frequently Asked Questions, accessed 6 March 2010

[ncsi-4] Codex Alimentarius. «Noms de Categorie et Systeme International de Numerotation des Additifs Alimentaires». Arxivat de l'original el 24 de novembre 2009. [Consulta: 2 abril 2009].

[1]

[2]

[3]

[4]